[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

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材料:     " ^3 O2 ]( [% z( w' Z
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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" C5 {# q$ Q1 v) W; B公仔箱論壇調味汁料：
% M7 a( e6 _, h; m# F! N: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 o' _/ A6 q' N
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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- g0 a$ c. A5 S# m' ~公仔箱論壇2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。5 C3 }  R* |8 M! p
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。3 x: ]0 ]/ ]4 g

7 K$ z$ @3 }, X3 M: Bwww3.tvboxnow.com4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 t0 `6 @+ Z+ M
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