材料: tvb now,tvbnow,bttvb: q; T( o0 l9 ~" R
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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調味醃料：
# [9 n$ I9 ?- D# a; \& hwww3.tvboxnow.com魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙9 e" T" k) P( Q& `, H9 q& [$ D
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做法:
0 @. |! i* Q4 C( ]5 A7 t8 }$ N+ gwww3.tvboxnow.com1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。公仔箱論壇/ e4 B+ N) ^9 ?8 N7 g
: _* e1 n, b' B! }' a1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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% t* G+ n" Z5 A3 M! D4 y' Qwww3.tvboxnow.com3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。公仔箱論壇1 J3 R L9 n8 g5 P1 c5 Z
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。公仔箱論壇; i4 [3 U: |+ {% n3 O/ |
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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