材料:
- ] X9 t f% S- M$ \5 C1 a* r冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙公仔箱論壇7 a- ]% Y M, S
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調味醃料：
3 e- m* Q) }$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' n* L6 N0 Q" r' B4 L4 ]
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做法:
& E0 Y" F# H, L8 d4 ]* O( j( Z1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
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8 c! q! E: ~! `' k4 Y$ n2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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8 b6 P1 u. o: e. D5 }) c% p4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。www3.tvboxnow.com- ^/ A( d" j8 |3 i9 w, U) _
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。* I, |$ B/ l9 {: U1 [% G
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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