雪菜火鴨絲滑豆腐2 p- l" W+ h0 Y+ |& X
材料: www3.tvboxnow.com- }* G- H/ X' r
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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) N3 }1 B1 @3 u6 s: Y5 s* K調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙8 @$ A; J/ B* s6 u, A; K
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做法:
3 e {, }4 T: g' V0 v" ctvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。公仔箱論壇( {; j% M; P4 ]) [* s. l0 i/ H
7 T, K8 M9 u; t3 X3 I' z @2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。公仔箱論壇" P7 G; H# Y& z2 f& \
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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. T* ^" o. m% K7 n. I: C/ G+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
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5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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