材料: 公仔箱論壇5 W7 }8 R% S+ X5 }% f( r
雞髀肉500克、麵粉少許
5 W" S6 {" O3 c: o/ p7 C- j, kwww3.tvboxnow.com: H9 n& q y6 Q G9 y/ f: @1 \
www3.tvboxnow.com, Z @( x$ l( I1 f) p
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 u7 [' z2 k
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 8 i# {* }7 |( }
/ {8 t9 M3 A; e7 ^www3.tvboxnow.com調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
! }( ?4 s8 D8 r4 M$ F8 o( j& Z# G
1 m1 ]% g2 S# `8 G% Q0 B B2 p: Ntvb now,tvbnow,bttvb) B$ b x, C& C0 y
做法:
8 l1 _/ `* c% e3 L6 L1 q0 E公仔箱論壇1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 P5 W/ {0 s6 {5 ^- M3 }1 e# s- x' ~- ^
$ q8 X J0 `; \' D7 atvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。公仔箱論壇, L% {0 p% Q0 `9 S% R
1 ]. k4 I6 n( l+ x3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。4 w- E! O& U+ H, X1 y4 y, j" A; h
+ d% ~ V# z |6 s' u9 Rwww3.tvboxnow.com4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
| 