材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 `% U2 p8 c/ f( H0 [
雞髀肉500克、麵粉少許
. ^2 e. u! A4 {8 n; ]+ L
- F/ o% a; e5 ?公仔箱論壇公仔箱論壇* ~, k+ n0 b* ?5 @- f$ ?
調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 c3 m X) }# l! r/ t: q" g
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 : N4 J; ]: J) K( l, p- r& g2 p8 b
# y& b9 Q! N& Y$ n# \9 o6 J4 r調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
: Q; b0 S2 N( }& W) S% nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# g4 ^2 {* K' f% V4 `
6 B5 V+ M0 F: H- G" X
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( |: I! {* I: _. `8 M
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。www3.tvboxnow.com+ d* b' D( Y1 j$ v( w
www3.tvboxnow.com( Z) x/ y0 R9 }1 d3 H% ^# ^" `
2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: z3 u1 s9 |8 [9 D& s3 n
3 k& J3 g0 U6 \$ S2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
! h; B4 w5 y* G+ V O" C( Nwww3.tvboxnow.com
7 b# e5 v$ |, y# i- T. Y公仔箱論壇4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
| 