材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* c3 ^% r; j; ?
雞髀肉500克、麵粉少許
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{" M, k1 p0 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
7 @) L' D, ^9 K8 A+ M7 S) I/ t調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: i" o8 F$ C6 f( W' S; Z7 n
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調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙www3.tvboxnow.com$ m7 [# @2 H4 B. n! {
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9 ~) Q. A' e3 V1 X9 ]公仔箱論壇做法:
' ?5 n+ p9 V9 A8 t( j# q, z公仔箱論壇1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。www3.tvboxnow.com* V- \+ L, g7 L( ]0 L1 c
, e' s% N0 x4 G" z" f) ^/ L6 F1 Hwww3.tvboxnow.com3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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