材料:
$ w3 {9 v8 @/ f& _+ y: | V2 htvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒公仔箱論壇8 W5 \9 _9 s, l
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9 f; G$ ?& A4 ^; Swww3.tvboxnow.com調味醃料：
7 _( C' V& `9 D# i$ a魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇# Q) k7 Y3 i X n7 ^6 @
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ }. L0 ?) G; c; t5 L" v1 t3 G
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。9 V( z) q4 o! t5 X; d5 O0 ]# J
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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) Y9 t9 g. U, G( [9 itvb now,tvbnow,bttvb3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。 O% `# @. p. x$ L/ I2 Y9 R6 J7 L
$ q/ v l i/ ~4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 d4 L8 l$ o: J7 a! Z" C
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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