[中式食譜] 蠔皇蝦籽扒三菇

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, Z' u0 K: P) p8 f4 q- b
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
/ g& U- x2 |# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! i+ _: S' ]5 z8 W1 V

1 b' P4 q7 B/ e0 \7 M公仔箱論壇調味汁料：
1 l' C5 O/ W! N: h1 B7 t/ M" h公仔箱論壇蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" A6 g3 n1 G- z1 m* C
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+ z* E& i5 n, n. b- ]5 [1 y做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 C& J0 [& \- C; X- f6 ^
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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( n; X3 Z$ r; ?, a3 y公仔箱論壇2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。公仔箱論壇3 w; F% [# @; s

: R( n% a8 ]; W0 {7 f4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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