[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
9 |2 Q5 d6 B9 ~肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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調味醃料： ' Q" g! e+ l  N$ O
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ K* b* n' j! N' v8 |0 ?# |$ D8 t
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙3 e" r, m% M' K# v
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 F/ M4 B& M3 P: H* o
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。( k1 }# O2 O1 @* I. v

  T8 Z2 ]' }% J2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。www3.tvboxnow.com- _2 ~+ O6 k2 D4 D
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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+ }/ s7 h! O/ g# A' D0 R* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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