[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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9 e/ B( N- a' D4 S2 A- L9 Y# x材料:     , `: u( u2 n2 V, k
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）& P' a5 n, t- C; a6 {6 E
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調味醃料： www3.tvboxnow.com9 `# q; _$ Y' ~% ~3 [6 o
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 www3.tvboxnow.com  Q+ U/ C+ Q( c( M

* `7 w, y0 L# W. V# D& Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
4 [( h$ S: p. x; P0 i9 i, ]# V海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙, z0 h4 v4 B* W

2 k6 ]. l/ g" r' Dwww3.tvboxnow.com. N0 e+ G' R1 H6 g; X' x
做法:     
" I& s6 b! r# u, i7 k4 Jwww3.tvboxnow.com1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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6 n1 F+ a- q- {; h8 w$ X0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。, x9 k% p" g) I5 L2 z$ r# {

5 D/ Y. j2 K6 v  k, Rwww3.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
& ?# J! ^+ V6 D: x" m. T! ?; V$ }tvb now,tvbnow,bttvb
; r' X8 [  ^$ `1 m4 v) ~( Ttvb now,tvbnow,bttvb4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: n* l. \7 @1 n$ s8 R
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