[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
- G$ H# n6 r6 X# R. G8 u- N' G公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
4 u! [& d7 B. K5 H% y2 g# \; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料：
0 X7 J$ k& l& S7 ltvb now,tvbnow,bttvb日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, K7 z% T; N8 o: ~! Y

6 J" [0 W& S: C8 m) \4 W1 _7 r芡汁： 公仔箱論壇; C% _, j2 K% s! {
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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* w% ]: E# p1 X1 d& ^' d$ b: H# Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, n6 \. W( y5 X" f
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。9 f( D/ R" s1 x" X5 G+ A
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。www3.tvboxnow.com' O" x- \  _3 X2 l

) B9 ^7 K, B6 j3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。www3.tvboxnow.com! i# r$ d. Y3 J" E+ A! |) M! k, V
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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