: g# ?) ~3 H- n/ O. A+ I. l2 Z材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 D7 o/ h( z, F" @9 G: m( u1 t& I0 ~
毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 Y: Q. g( g; E6 ]5 M
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _/ T1 L( X$ e+ A' a/ ~
清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許公仔箱論壇) H1 {7 O. u6 ]/ ^( l& [
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做法:
7 e# |( v, Y) d1 s: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。www3.tvboxnow.com1 B0 }' X! q* u8 S
4 {$ W$ T) |7 C6 B+ o Rwww3.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。$ u4 f) `" N7 X! P
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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