[中式食譜] 泡菜雞鍋

nt1972

9 D# B% S) D" Q: y& J材料:     
# F: h0 e/ w6 W0 L; B, W公仔箱論壇去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
! c5 A! v% S$ z/ _
" d4 E- L1 h0 F: K; x
- h+ P* x! b& ]2 `$ [調味:     
6 D" Y' b' E: s; Z1 H2 v, \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
) k% B! I+ ^( @# G( G
, D5 E, ^2 j. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& T, \/ Q( [% T
做法:     公仔箱論壇8 V1 z/ g% D5 |- c  C( ?1 H
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
" d8 T2 k/ C, N5 ]% I0 ^. M$ u+ Z公仔箱論壇
* v) L9 [- q* Y" a% S# d, @9 C) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 泡菜切片，?菜切段。) U$ w+ x- v, b! f0 F6 O

% p" H' }+ ^* e; Rwww3.tvboxnow.com3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb" }+ T6 N0 Z3 q1 @4 y1 k% p3 A* U" B
www3.tvboxnow.com" t0 l% G4 {. d
4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。www3.tvboxnow.com( g& `7 I; `; y2 p" U4 J1 T: H- r5 A" ^( M

9 \8 \4 k( t+ }, w+ d5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
  w" W8 Q5 r5 @. P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! x, _  e4 E! ]* l