材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: I9 f% f7 D8 J3 l
野生鹿腩1磅、蒜頭6粒（煎香）、薑粒2湯匙（煎香）、乾蔥6粒（煎香）、腐乳4件、鮮蒜1量杯（切段）、炸枝竹5安士、上湯2量杯6 X @" u' B0 o1 A6 u/ Z4 p
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- n! I0 j5 n) kwww3.tvboxnow.com調味:
! j7 T1 {( n T- C# V# ~( D0 a公仔箱論壇魚露2茶匙、砂糖1茶匙、磨豉醬1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- T4 P3 x7 } J4 q- l% I
' T0 v* V1 F% d6 S醃料（鹿腩）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o3 w1 G: T$ x
食鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙、生油1湯匙公仔箱論壇5 f9 A8 w# L% e) O' w- }9 a
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. z2 K; j4 x3 Z% I4 C( G& Zwww3.tvboxnow.com做法:
/ b3 T M3 V# K% C0 |/ D" L7 V ftvb now,tvbnow,bttvb1.鹿腩斬件，抹乾身，與醃料拌勻備用。炸枝竹浸軟身，切段備用。
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; F, N l' D0 a) C" H! `9 R+ U2.鹿件拍上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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, n6 `" ^2 N1 e" d& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜頭、薑粒、乾蔥及鹿件下鑊炒勻，加入腐乳及磨豉醬炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火燜至七成軟身。www3.tvboxnow.com) m' e2 P/ J; b& R) l, k- N
# Q- x4 H$ }; G5 d7 o6 {+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.加入枝竹以慢火燜煮軟身、收汁，撒上鮮蒜段即成。
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發表於 2015-1-17 04:51 AM
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