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急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙公仔箱論壇1 r% O9 m/ m: ]6 o$ w2 E+ ~' Y
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/ ?0 i* Q6 e2 }5 Qwww3.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb" n6 t9 t# @0 B- x0 Z2 \
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' C) ^" C* z* K( X9 `: j" z T
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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2 @* v4 N# I3 y! i% ?& j2 d* J0 owww3.tvboxnow.com2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。公仔箱論壇- ^' N1 w4 u, c2 F0 \5 }, Q& }7 t
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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# P5 K# W! ^5 w9 j& Q# K公仔箱論壇4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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1 {. p; [+ [$ {2 K4 g( d. G5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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