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材料:
4 C+ M& g& k6 T1 s# e8 l9 f; _; u/ Fwww3.tvboxnow.com急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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調味: - D2 t* J0 }9 |/ F Z& k
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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# \$ F* E4 h" [* Y公仔箱論壇芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
) u B3 O6 _+ U6 |; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c: A! }/ f5 r+ w# gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" n& C6 U! g% w$ A! k8 z1 _
做法:
1 Y G4 b) ]2 r' n5 Z: J- L, P1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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8 n+ K! |" U8 E' F7 y4 V2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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8 d: g. X, [3 [! d* Q& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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