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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ `) D% L3 z4 U& r4 S
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙www3.tvboxnow.com! T4 ~; A& Y' k7 ~0 F h, o
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調味:
2 D! P$ H, R* i1 C' d& H$ u: u8 L醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇, q/ h4 w; P. t
& P3 n- v0 h$ _0 F' z芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇+ @/ b$ J# u1 r( u7 n8 G
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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. }# {' C# h0 G% J1 y' e" @' btvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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, G8 i2 F5 c* x. }( q1 Gwww3.tvboxnow.com4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。' F! j/ u; }9 P3 V8 Y
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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