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[中式食譜] 酒泡丁香花枝

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& e: O9 Z) \3 \( d材料
- }- H% c' D2 ?花枝.....3隻公仔箱論壇' S' ^( \) z' S- ^
蔥.....2支
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* L0 O7 t& R. h* vtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇: r1 T3 i: C) u' t9 o) ?
丁香.....1/3大匙- c" Z- V: w6 w- @. l; M9 m- v
米酒.....1/3杯  m! w9 R# R! ~8 h; N" g6 V3 O
白醋.....1/3杯
6 \, N4 H! y: G: w8 L! G  n公仔箱論壇糖.....3大匙
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作法
3 s. l0 n& U: \! \) p3 y8 z(1)將花枝頭部摘除,洗淨後從中縱向切開,將蔥切段備用。
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(2)花枝洗淨後從中縱向切開。公仔箱論壇/ L, x( s, Z$ V& c8 J
     
. W# ~6 R4 Z$ J# Ewww3.tvboxnow.com(3)去除花枝的表皮薄膜,切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜,可用乾淨抹布將皮搓起去除。/ G$ C  L6 A/ @. ~9 h* V
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(4)把所有調味料倒入湯碗,再加入花枝和蔥段攪拌均勻,至糖完全溶解為止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ b2 o6 g# {% ~
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(5)靜置20分鐘,冷藏入味即可食用,冷藏約可保存2~3天。
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