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[中式食譜] 酒泡丁香花枝

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1 B3 G$ ~# Z! e7 N, m& e$ Kwww3.tvboxnow.com材料8 S( F& e+ Z/ O& \7 T5 W
花枝.....3隻
, v+ O2 ]6 \  ~3 ?" v- Utvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支
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) w, _7 W4 j! [/ Q" \4 r" f( H: x調味料www3.tvboxnow.com  ~# ]6 z/ ?5 K; i5 g
丁香.....1/3大匙
. g/ l* J3 @! p, g% p! g3 e' K- y米酒.....1/3杯www3.tvboxnow.com' T: p- h2 g* ?  I" V9 f' |
白醋.....1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb( H" B  Y! k1 c: ]
糖.....3大匙
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作法www3.tvboxnow.com- Q- l, X* b' R
(1)將花枝頭部摘除,洗淨後從中縱向切開,將蔥切段備用。& a6 g" Q$ O5 c2 O8 b' z5 y; Z
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(2)花枝洗淨後從中縱向切開。( a; O1 H' L( P- a* H4 q. `
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(3)去除花枝的表皮薄膜,切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜,可用乾淨抹布將皮搓起去除。# j/ ^" K7 ~% h' O" {
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(4)把所有調味料倒入湯碗,再加入花枝和蔥段攪拌均勻,至糖完全溶解為止。tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ G, j- p; u: S9 g& O' S
     
) |9 D4 ?  u/ |8 Y公仔箱論壇(5)靜置20分鐘,冷藏入味即可食用,冷藏約可保存2~3天。tvb now,tvbnow,bttvb2 L' J! ?. S% C% d; i# B

. w! X# a! G7 k( f4 z0 q. w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 n* v# U. N* I* D+ F$ b% p4 P& \* N
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