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雞柳.....3條
% a+ l4 r: I, B/ h# i" M; O. }; ?梅肉.....10公克公仔箱論壇! y" N( Y9 ]+ b! i U
紫蘇葉.....2片
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4 L4 F! c, B% C9 ttvb now,tvbnow,bttvb作法
. Q: y: f- W9 B u9 `: T1 Q6 N+ ewww3.tvboxnow.com1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。
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8 D/ H2 B' {. W) {9 \6 ?; b: V2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。! }' p4 }0 d! U4 \, r
9 C5 T8 b& v! e5 `' P% o" n7 Uwww3.tvboxnow.com4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。( h" j% X" y( @7 u
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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