[中式食譜] 原味吉利雞翅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& Z& s: H8 c; I% h& X/ a; G$ S6 y
雞翅.....2隻www3.tvboxnow.com/ _* }  M2 |( q1 f& h
低筋麵粉.....適量: r8 G6 K1 G2 [9 g: W2 \
雞蛋.....2顆
1 G6 Q; B5 |3 Z& c麵包粉.....適量
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調味料
8 z! _# \" F9 ~( x! ?* O鹽.....適量
, U2 i% _/ }9 v% r" ?! T* s, ^& o胡椒粉.....適量
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作法
) f2 c2 j& ?" X* a; z( W1.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大盆中，加入調味料混合均勻。& r7 b  Y8 G/ Y7 _0 H  ^/ \5 `

8 v8 u4 I7 e$ L" T4 O- Q+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入碗中攪勻，低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。
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3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。
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4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起，瀝乾油分即可。
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