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9 ]* i4 E* h/ J2 r V4 w4 I$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 w9 p, J# l* }8 a, j2 }5 O公仔箱論壇蛋.....2顆
, z& J8 @9 C" W' |2 }/ w/ {6 V雞高湯.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb* t( s0 Z: ^8 }- z: l& m
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q- E5 ~' q. B. x5 r" c( E
胡椒粉.....少許
+ r5 h6 J( G. M/ t公仔箱論壇青蔥.....1支
2 O# u4 \8 u; t公仔箱論壇沙拉油.....適量
j. v. u9 _' i" N7 |3 T- f: d奶油.....30公克; z2 s& T# l( Y% g
蟹肉蕈菇湯汁.....適量
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: A9 P2 ]9 L# u8 m( _tvb now,tvbnow,bttvb作法
+ g6 \4 d% H& ^- \4 @% K+ p1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。公仔箱論壇 \, z* b- Z3 R9 \2 P' m8 K
( x. x0 J* e" }& ?) w. }2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 b4 N- {9 z# C( g+ E- x4 w0 a
6 U1 R; G3 b) r4 q4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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