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. ?' S: O2 ` T- ]/ _) m6 s. Cwww3.tvboxnow.com材料- y3 ~; ~3 N. J: j$ I' H: Y4 S6 G
蛋.....2顆
8 L, L4 i1 k% W/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯.....15㏄
" P# Z9 Q% |) y- z B3 C# fwww3.tvboxnow.com鹽.....少許% ^* t7 M5 ^# W( M
胡椒粉.....少許7 g, f% y; V1 T5 q% f2 R
青蔥.....1支3 w/ q+ j5 m- H3 B4 M- ]1 T
沙拉油.....適量
, \- a( l9 c7 U1 Q奶油.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb. A" d, P- T3 ?5 n! x5 V' v, C* s( M5 h
蟹肉蕈菇湯汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [ p8 p& e, i/ g' }& I5 K
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8 Z0 a! A6 I8 V# Z) g# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J7 A: p( {6 l, y2 _$ u- I
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。公仔箱論壇5 m0 ?5 I2 a7 r6 }
$ j( D3 h/ I& Z: ptvb now,tvbnow,bttvb2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。# [; _: X% n* {, ]0 \3 l
- W: r0 M# a! B5 c5 k& J+ C, l( owww3.tvboxnow.com3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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