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材料
4 V2 O+ g0 Y9 ~公仔箱論壇雞柳.....3片+ l; q$ W0 k% V8 x% s6 |
泡菜.....25公克
2 q) {: f* e' r7 R* J' I& M公仔箱論壇白芝麻.....適量
4 o( |, u) Z# @) d. {1 Rwww3.tvboxnow.com太白粉.....少許
{5 ]) e7 u2 W15%米酒水.....適量www3.tvboxnow.com# u# w$ A0 n& S" f' Y, T
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# j k; }/ M; q5 Q6 c調味料
! i8 _8 L0 }# L. X8 H: e9 V" O美奶滋.....15公克
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公仔箱論壇- [" J0 E3 r, w( M* x$ i5 ^0 z( j
作法
/ \* Q5 y1 n! \: G2 Xwww3.tvboxnow.com1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。
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9 i# w* V7 V7 [% ewww3.tvboxnow.com2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。 `- P2 A; q# N6 V* n% x
: ^6 r2 ^& a, g1 t q3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。
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9 ~5 Q; ?6 l) V ?4 [4 p4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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發表於 2015-1-19 04:21 AM
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