[中式食譜] 串烤香菇串

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材料www3.tvboxnow.com6 Y9 z( M6 B$ z6 T& }+ Y5 Q  \" O
鮮香菇.....4朵
; X# z9 z* L# w" o, P8 z+ ]( U1 utvb now,tvbnow,bttvb沙拉筍.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 h8 Y; B5 j' ^
雞肉丸子餡.....80公克
; W& A( t: e& t# I3 w4 @7 H公仔箱論壇太白粉.....適量
+ _4 G9 Y! e# _8 t& ctvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔泥.....適量www3.tvboxnow.com' c$ i' r) y1 [" Q

: P+ ?( Y/ g; X8 G& o  [- ~! B1 J! a) j# \! k( c) n0 u
調味料5 n3 Q! K4 e% r6 {; H/ b
串燒醬.....少許
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3 a2 ~- D* W; o作法www3.tvboxnow.com" \7 S* H8 j) `- d
1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。www3.tvboxnow.com8 U! F' ]3 t! P% n1 U. \' T
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。
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. K! k; U1 k- L! a- P# ~9 I3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。& }! s, b1 Q3 \4 D2 K

! Y! q1 C& q2 s2 Y7 u( u5 htvb now,tvbnow,bttvb4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( o. m+ b2 l* T& S4 h1 l

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