材料:
( h# r% z$ v2 V黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙 O1 g4 f2 J5 W. C) P' F
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb ^. a8 E. Z( m3 u: ^* P* O, R
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- s" m. {/ Q
/ t r, n1 q- c otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x; G/ s" v) B9 i# e0 o3 a) h
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _( O4 }) D- E4 C! ?; K
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。www3.tvboxnow.com; |. ^$ @0 T% Q( |
a" B1 f% W% p. e2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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2 |7 Q2 H' `6 v% |' B公仔箱論壇3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。公仔箱論壇3 e7 W- r/ A* y/ g" y
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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