材料:
7 ^: x f/ g; h! k0 K6 ywww3.tvboxnow.com黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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5 F( `& a f0 G) |5 F$ g! P調味:
% E& S' s0 Q3 f7 mwww3.tvboxnow.com味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
; S: V- C2 ?5 u5 F/ J2 i5 S rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: % p8 m7 i. u9 i% n0 |- d- U! | b
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。www3.tvboxnow.com2 Y" O* ]( S. H; r5 p9 ]
& |! z! G T% b4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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3 l7 o' T5 t% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。公仔箱論壇& p. \! e! r) d& z
! {/ a5 D# k$ C/ ]# s1 X- awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& v+ o- U# R! _
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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