[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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! Q8 O: Y  [! [- X, m1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
; r0 A* A* Y2 v2 s1 `0 ^% x8 n: y* Ftvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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做法:     
% }2 S1 Y4 P+ ^! w6 {- R% L4 n公仔箱論壇1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 }" q" T; B% d5 V, y

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