[中式食譜] 怪味豆腐

nt1972

* V" K. A! `0 H) [- E. h
材料:        
$ k2 k  Q$ a; U% E8 O. I硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙公仔箱論壇" S" B' F8 _# S
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~5 Y' m& g, r  U4 o! i: B
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v( W! S. q! K1 A  w
調味料（一）： www3.tvboxnow.com$ w# x. \; F4 }$ i) o. W/ o
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 c, x9 M/ A0 ~" K, |- J0 l

3 F- B) k! p- h, H( }! I公仔箱論壇! r( W. b7 m/ Y$ z
調味料（二）： 公仔箱論壇0 K- |8 Q# c1 g3 l
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
. J' {4 o/ F" |% rtvb now,tvbnow,bttvb& O) \  E- l: q% c6 p5 B7 T3 S

; y4 z0 y1 K* S8 m. Q7 Uwww3.tvboxnow.com做法:         / o0 Z, R* o1 g# @$ W- D
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
( \6 o& W' v' j" @4 r9 o. ^' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ `, R2 }. {0 p0 r
2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; h: L5 j4 j( s, P/ F% x, n
) ^% ], t) f" A6 B% S: j- ?) M. |
3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。+ l, C8 }1 y4 ^' ?
www3.tvboxnow.com0 v) T' [; f9 Z! }5 u
4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。www3.tvboxnow.com5 v3 r) U4 T; j2 a5 p
www3.tvboxnow.com& x# ^* b+ I. I/ ?( L' n
5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。