[中式食譜] 怪味豆腐

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9 |1 D- V# e4 twww3.tvboxnow.com材料:        
. M, a4 U' e  q9 r+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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調味料（一）： ) A% o# I8 ]4 a% B0 ^6 Z: z3 v
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
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調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. m( M% x' Y. @8 L
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙0 C1 [# O, x% W( m) j* T8 M

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做法:         www3.tvboxnow.com9 _0 C, m# W# w& u2 \+ V
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 j8 R1 f% B; Z0 W% G" E5 C& a8 o/ o5 v
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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1 q1 i' T8 _6 Y; o% X% ~- Y) z5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。