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[中式食譜] 豆醬一字排


4 p8 B" u, l) g$ f$ v: F% t: I材料:     
/ x- G7 t) q. a* R一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇) n" v' @3 d! |1 F* R
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) G5 a% r0 [/ W4 _' x
1.將木耳浸煮切細片;勝瓜刨皮,再切粒備用。
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; I7 t& r6 Z/ q$ ^0 U9 d$ |* D2.將一字排斬件,出水後以凍水沖洗乾淨。
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3.起鑊爆香蒜蓉,再爆香一字排。
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2 X# E1 U6 V. W5 p* P# x% f5 T4 v1 X4.灒酒,加入木耳片及勝瓜略炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 n! A  z1 z5 A0 o

/ S/ g$ A4 c  V" b% P) ]0 p$ o公仔箱論壇5.注入清水,加入豆醬及糖,炆煮8至10分鐘即成。
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