7 ?* |8 y. k& q' A" |( z公仔箱論壇材料: www3.tvboxnow.com3 N& Z! |, L; m+ m! G: S
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇& Y) B0 t: L( E% M- F. I% o
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( e; i; V% i/ g; e3 ]www3.tvboxnow.com調味醃料：
" Z+ v% S! \$ d. B" A+ ]1 x4 t食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙www3.tvboxnow.com( y, c7 t( m& W' [
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; o2 b1 s2 _" X& ^; b" d% `* x公仔箱論壇做法:
$ f% ~% ]4 D& B/ f公仔箱論壇1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。* x( M0 K0 r) t& [
5 D L [# a0 E0 s0 |# [9 |; Otvb now,tvbnow,bttvb2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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: k4 Q+ [$ Q& o; i! K" dtvb now,tvbnow,bttvb4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 y! K. d/ B, e M" X" y" h4 t
7 i6 m$ ^) C+ H$ @& {% q5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。www3.tvboxnow.com3 }) P* E. m1 S+ N' ?
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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