[中式食譜] 橙汁鴨胸

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb. }& w. T2 c% D2 q* D5 e1 f" H
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇  M4 T" W7 c) U3 m2 X

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做法:        
: _  }7 u# e* I4 H3 i- o: I* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。
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$ B" V0 Z  v3 T; [! otvb now,tvbnow,bttvb2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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$ G) b# `, P: r公仔箱論壇4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。www3.tvboxnow.com' }" q  r  u& }) m
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5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。tvb now,tvbnow,bttvb! C) @, {/ M8 A, [. e4 Y
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。www3.tvboxnow.com% K/ S6 C$ w) A* I/ Z) p! r

7 [) e6 l+ f9 p: |) J& _tvb now,tvbnow,bttvb7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。8 V9 Z9 x6 i8 ~+ v. z$ O2 C2 @

; B3 Y% k, K# h1 V# c% c8.撒上切碎的芫茜即告完成。