材料: www3.tvboxnow.com9 _9 U- U# h: h4 J
雞扒2塊、新鮮蕃茄4隻、蒜2粒（切片煎香）、黑松露油2茶匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、蔥花2湯匙、茄汁4湯匙' i7 R, E; O% `3 y0 q# {
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8 \; ~, f; z( O: z- I/ ]4 Y, Wwww3.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* z* |/ f( N% N0 {8 N% A
生抽2湯匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2湯匙www3.tvboxnow.com( T1 o K: I: N: z
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ o) X6 f+ x1 t7 m, H
1.將雞扒洗淨切大件，抹乾後，與醃料充份拌勻，醃20分鐘備用。www3.tvboxnow.com* g3 Y6 `0 _1 ]' |3 z
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2.在鮮蕃茄底部輕切十字，放入開水中灼20至30秒，再放入清水中浸泡，切角去皮，切粒備用。6 y" e5 U; X4 _* t4 p6 x4 K
1 P7 F# p& _, V1 k9 M- v% \. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞件沾上生粉，放鑊半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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4.將蕃茄粒、茄汁、魚露、砂糖及蒜片以慢火煮溶成汁，加入黑松露油拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ s) \) f6 {6 D
2 D" [: m# {/ t$ V; j+ i8 u5.將雞件置蕃茄汁上，撒上蔥花即成。 |
發表於 2015-1-22 06:26 AM
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