材料: tvb now,tvbnow,bttvb* J; o, N" J$ V4 E1 F
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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% ^( s" q3 @1 N; ~# f調味醃料：
9 s0 I0 K1 V7 K" |9 x1 U! r' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇. d+ [, s3 ^! I2 L
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做法:
I" r" T9 {) E1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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4 P! u& C. Z9 [$ _7 J$ {2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。+ b; q- S2 B2 A# a
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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