[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 J" e6 Y: K" B. u
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）" }, v0 P4 W# s+ ~, U* C2 r0 W
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調味醃料：
* W& g' A7 W+ V& h& K公仔箱論壇生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com% O4 F# J9 `# N2 O1 e, E" I

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ N5 s5 p: @7 @9 X
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。www3.tvboxnow.com* j2 F  I! U2 f; O) @8 S
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。2 B/ F* u3 A6 c$ W/ B- g% W/ C0 o

6 s* _7 a' d8 p0 |9 u3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 |  m7 ?3 @( w9 F