材料:
# z/ _7 \. d! [, R+ I# ntvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料： www3.tvboxnow.com6 i6 U$ Q2 Q w. u& ^
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
- j) N/ Y; B* x5 k+ O2 ~1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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( G: B% e# X0 |' h公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。 S6 r x7 x. d3 F4 c# C! d& h
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。www3.tvboxnow.com' P8 B P0 O+ D
# d1 R' Y0 d2 |. R8 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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