[中式食譜] 瑤柱汁燴茄子

nt1972

; c$ B  N- w2 W) b8 ~材料:     
# E1 k5 x7 J. J! x( d1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
1 i  J( V/ s( L7 X! ~& C( C; Itvb now,tvbnow,bttvb
9 s3 |. w. i. j/ a- q% f% N9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- T! j1 B. P/ B/ B( U
做法:     
' |* e' Q' }1 t0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ p2 A. J* @  N) g+ ^. t7 o, ~
公仔箱論壇9 L3 |6 t/ a7 [" t+ V/ Z$ W8 }
2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。tvb now,tvbnow,bttvb" H+ x0 Y: p% P3 K5 t/ v. g
tvb now,tvbnow,bttvb9 c; E" m7 y7 P# e
3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。0 e) T& l9 ^  i, V

. \4 G( p( {* q, I$ z/ zwww3.tvboxnow.com4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 k+ r0 s9 }( @- u- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: C) E  O3 C1 o
5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。
8 A$ a9 ]" Y  }  \) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 J2 ~1 O$ o9 R) ], K