( V; v" A- C; O1 j5 P9 l材料: tvb now,tvbnow,bttvb) V+ p5 @% S- O
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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做法:
! z9 K. c) Y0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
m) r) T3 k0 O4 D3 W% Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ H. X& F5 a2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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1 v+ |7 [4 X8 E& U0 hwww3.tvboxnow.com3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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2 u" ?) s8 `( o3 \$ Z6 j) \8 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 U3 a# o8 ]: j' f
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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