日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!公仔箱論壇5 M& K: ?' S% H ^$ s
% j4 Q) N! }5 N0 f& z9 S豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!tvb now,tvbnow,bttvb! N' p0 c6 t% Z9 K/ l
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材料： www3.tvboxnow.com+ a6 v" X* f' ~
硬豆腐 300 克; s: s( b, @* K$ k3 r( }* {9 S
糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 v3 L5 U6 p# o j
檸檬汁 1小茶匙' u3 `( V! n7 A% z4 i
檸檬皮 少許公仔箱論壇2 j6 |- r* f; h' w" g( a# S
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5 @! c6 J5 v9 x! a& \0 p& R$ C$ S" O U公仔箱論壇步驟：# V; g/ m: X3 P# ]! F! N
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份www3.tvboxnow.com9 I: U' X5 V4 S$ w4 [; w" n& m
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 公仔箱論壇) r* a7 \. m0 A
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豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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: ^, M/ C; ]. n/ C) n所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。
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STEP 5
' W9 ?( [1 o& A9 q) g% Fwww3.tvboxnow.com揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。9 N* R' r3 [; M7 T8 I7 C
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FINISH
X, k5 [ X( I# @8 f1 Q PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S C$ b0 Q3 s. ]
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1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。- c+ b+ {. U- Y! B* C
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..www3.tvboxnow.com( v" E* J1 R0 U m, S j$ B5 A7 o
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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