日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( Q" _! k+ ~2 t/ A5 w
1 c) r9 ~6 U6 I; c+ W- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!6 }# s( p8 C" [" K5 [
6 G( A9 V/ m! F0 {3 t9 M3 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' t; B: g! ~& ?
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- r/ ? {1 j' { q. L4 H公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb- K; b4 _1 _) T) u' u- ?$ |' O
硬豆腐 300 克: K7 ~' h( {- @" D& r1 y
糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙
* P6 _3 g/ O6 U, H( k: h1 wwww3.tvboxnow.com檸檬汁 1小茶匙
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STEP 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: O3 @# ?0 ~, Q
豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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STEP 2公仔箱論壇6 ~' s- P9 @) b+ U7 b
搾檸檬汁及刨檸檬皮 tvb now,tvbnow,bttvb9 R. }7 l3 t8 W e( Q0 R
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1 A( y$ T$ E" d7 x8 u8 Uwww3.tvboxnow.comSTEP 3
: Y f0 n! e; d$ k1 A1 itvb now,tvbnow,bttvb豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) `" n& V" j. E
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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。: |) i5 s6 M r, ]; ^' M
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。www3.tvboxnow.com2 o1 i f, [, g9 \; g" M4 k# }
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..www3.tvboxnow.com2 n1 U3 E* ?0 u" S: i; }
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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