[中式食譜] 魚香燴豆包

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材料
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豬絞肉.....100公克
* b3 s/ y; q% t3 x1 V- l6 g" `0 _( Ztvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉.....3粒
+ ~: H  N8 D# ~  H; p* l7 F; k蒜蓉.....2大匙; R7 C! w# T+ D8 d
薑末.....1小匙
* q4 s: ^: S; i0 c9 b& M9 z" l蔥花.....2大匙
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調味料
  E% J! r0 G* F* @) s5 etvb now,tvbnow,bttvbA.
0 ~$ Z, i& B4 ~4 w/ z公仔箱論壇辣豆瓣.....3大匙
4 S/ A$ C! A. O/ g) stvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
7 x  a0 m3 b2 G, Z, K醋.....1大匙
( R) {1 J: D# Z- I* [% B公仔箱論壇水.....1/2碗, i. _& S# y1 X2 c
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太白粉.....1小匙
+ V8 q7 G1 c( I6 S/ t" J8 @' bwww3.tvboxnow.com香油.....1小匙
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作法
7 [" v, o: C  Qtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約150℃時，放入豆包炸至外表酥脆時，撈起瀝乾油脂並切成塊狀，擺盤備用。
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( t% c& I% ?2 z4 E" I' awww3.tvboxnow.com2.馬蹄肉切碎備用。
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3.另熱一油鍋，將蒜蓉、薑末、蔥花爆香，放入豬絞肉及切碎的馬蹄肉拌炒均勻，再放入調味料A略燒一下後，以太白粉勾芡，並灑上香油拌勻，起鍋淋至作法1的豆包上即可。