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材料
?) K" p: F+ D8 K& Q/ \紅莧菜.....300公克
2 W0 D" ~- ?1 v: U" Y0 ~$ Htvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙公仔箱論壇: [/ v6 [+ t4 L7 `' ~' }
薑末.....10公克! o4 ^% c8 Y; {9 b# `
水.....2大匙
5 N- ^3 M2 J) ?' b I+ S! _( N熟白芝麻.....5公克
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調味料 @. q% K7 y$ l5 @. `) E5 {) v
米酒.....1大匙
I" K) H+ P/ m6 E公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
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作法
% {7 O C( D- `1.紅莧菜去頭洗淨,放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾切段盛盤。
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1 t( A1 G! g6 n+ i9 s8 _. x2.熱鍋,先加入麻油,放入薑末爆香後,再加入米酒和水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q) Z& h" g+ R& C" g) O( L
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3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上,再撒上熟白芝麻即可。
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