[中式食譜] 芝麻葉泡菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, d# q0 b  n: K, c2 d, T+ g! d5 F
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) p* o0 m, _, Y) w4 Mwww3.tvboxnow.com芝麻葉.....1/2斤( I9 S7 Z. p. m) `/ Z6 j
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7 A: ]6 ?! i: e( |9 D* U- [公仔箱論壇蒜末.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 X, f# ?, i6 J# G
蔥末.....3大匙公仔箱論壇' f! q0 O, e. h3 Z: _; M/ I6 D; k
辣椒.....適量
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公仔箱論壇: i# g; o  G0 G6 y/ _
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 b- x8 O- M: R8 A- E( \
辣椒粉.....3大匙
+ {7 H6 `* l" u: ~1 ~tvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....2大匙
2 ^& I9 P* ^" Z5 e: P6 Y9 f; T醬油.....3大匙公仔箱論壇- ]" R9 V) \# T7 j$ c; L
糖.....1又1/2大匙
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作法
0 G& p- u  g* G, g5 i公仔箱論壇(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。公仔箱論壇. n' {. Y1 Q2 S2 Q
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(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
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& M, J; N+ l+ v% C+ l. {* t% A$ p(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。www3.tvboxnow.com5 H& o  ?' y. W5 o9 ]. g

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