材料:
0 a4 L9 m# [* C4 V牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 U g" o. L
1 S. r7 U# z. Q& Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r! {! A6 F I" A& O: v/ ^
調味醃料： ' y* i: ]; F" [1 v& E) q* e: T& H4 l
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 8 x+ U2 U: Z- V
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* Z* q; ?) n. v- @芡汁一：
9 e R! ^* P7 ^- u9 ~公仔箱論壇青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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7 R9 ~ n. s' K1 O6 y* y芡汁二： 公仔箱論壇3 t' {/ z: S8 T4 D! B! p2 N
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙3 n& @$ l' d* a4 [! q
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2 J. W! M, a- m6 Y: U5 _6 U* ^9 t# l9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: $ G- f' d' e. w8 C7 u9 F, M# d1 B
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。- B3 O- d) w+ c0 A- l4 e. y
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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- [0 I4 [& P9 `$ Q7 Nwww3.tvboxnow.com3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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9 B- s3 V2 T- f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有材料兜勻，即可上碟。# l. M% f: B5 |, P4 q9 S# t
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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