材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 B# ~, |+ [$ a
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）$ U N: x, T3 P. S) Z3 [& U
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$ O: @2 S' R# X: ~8 @www3.tvboxnow.com調味醃料：
" m' o: P% Z0 F$ D7 q蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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3 z0 W W0 X0 o& A7 nwww3.tvboxnow.com芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb' d! O; K4 @+ x# ]
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
. j x! O- P7 `' L9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁二：
" R% ^' @) S( }3 [tvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙www3.tvboxnow.com+ c4 n# L! D. ^
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做法: ' q; d2 q; N) d* n$ I% W. c
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 R) `* l2 i& p( O b: ]% _0 b1 E
* h3 j0 Y9 H+ E% @8 J7 g! V公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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9 S- L$ v' j: p: G5 w! K4 J9 i9 h1 ptvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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) X0 Y7 r6 e( S$ z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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