材料:
7 i, s4 _$ E1 F( |, C牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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- N8 Y# b- ] s! F0 L8 P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }7 c1 _( R8 c! V. ~" r- I公仔箱論壇調味醃料：
, L% q6 h- r6 }蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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7 g ^$ P. c, G9 U, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) V: C/ w- t. P8 B2 Z7 s8 G
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二：
/ H j4 O# N- F1 \公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
( w: i. A. x: @) a9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。www3.tvboxnow.com* Z- {" v3 l% t! l* ]% \3 \$ V
: v5 B! N1 i9 ?3 }4 g2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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7 n I$ }* @- f. H8 O. t7 y3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。/ M0 X: D6 \. X' d# R: X6 |
* `7 T3 C z7 W4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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