[中式食譜] 海上花滑豆腐

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. x5 ~- ]* j$ @1 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:       B: G( v: f0 ~- `  e! K4 X
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     公仔箱論壇2 j/ w% L( j3 u
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。www3.tvboxnow.com+ Y5 \/ P6 o- ]! u; J! R

+ L6 A7 Y8 Y+ utvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。( B/ \) d1 ~2 t" f0 ^- U: q1 r, T

* i- l, v: i0 }4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。公仔箱論壇! {. G1 o* Y' c$ T0 f+ Q

) R" ?  V- y7 k7 ntvb now,tvbnow,bttvb5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
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