[中式食譜] 海上花滑豆腐

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; u: L! ]0 z4 r; S材料:     
1 s* x) Z0 j, @# k8 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     公仔箱論壇9 A0 K1 ?. y$ q7 G' C1 G) q
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。
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7 E' @6 M- x9 ~1 }4 B# Iwww3.tvboxnow.com3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 x- n* m/ f+ W; L

( I7 u0 I; L' S; {5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。4 J0 |! n8 Y! g# U. G
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