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材料: . N- x/ e7 d8 \! z; N
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
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$ k' J7 U1 B9 H6 O3 H2 U) T. y/ ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
' J2 P* q) C6 k: Z9 L; F/ Etvb now,tvbnow,bttvb1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。; Z( j) ?# u- n! K$ b2 Q0 i
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2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ ?: z% t3 p+ e
- Q( a7 f/ ?& t$ u% t1 s公仔箱論壇3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。# C" q7 s7 z. |: @% {! r* ?
) o! ?8 `6 A, |5 v4 S1 stvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ l3 f6 J' H" ]) H2 \6 T
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5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 P: G7 v* n& T# y1 t% \2 M
" R: h) [$ L& i2 l. t4 n0 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 Z0 _ l$ r* {
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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