材料: tvb now,tvbnow,bttvb J1 W7 M _' M4 n- D& L a" g4 ^
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:
* T2 y; a, Z, K. G4 }tvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙、砂糖半茶匙 www3.tvboxnow.com0 C+ r) y+ T6 @$ I% d+ m* t
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5 i2 u: A+ m7 T3 l醃料（雞中翼）： 2 O/ k+ L0 H6 E7 x6 {2 {
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙www3.tvboxnow.com* p) h0 x% Z ~7 x0 Y( H9 ?
) \6 }; P# r2 F" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ T: [, [- a& y7 g9 `/ J: z
做法: www3.tvboxnow.com% N8 h# \" d& e' o% ~; b
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。6 ?7 _. X4 F; g8 K
* \7 k3 M, R3 S* Y. W6 r9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。公仔箱論壇: ^* Z: H E. l1 G- K2 P
5 Q, C* b& x5 owww3.tvboxnow.com3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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0 }: \% P/ H) A+ x2 \8 d4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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