材料: 3 T& R& [- e( I5 p' r2 l
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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2 O/ e4 f$ W8 i6 ]* ^( o- c; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: . w N! Z7 X6 y- c% ?, u2 `
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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. C2 X2 j4 L- H' [' f0 [" V醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇5 w: a9 J% `+ b
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法:
' ? J( L3 @& \1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。www3.tvboxnow.com+ D7 H9 C! B3 w+ m; q6 G
2 z- n$ u+ h J1 O9 xtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。: l: w" P5 b) F) t. Z9 H+ s9 f
% j+ f) W! G3 S4 x7 X4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb" t* h* z# `7 `9 g
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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