材料: 2 c. Q& M3 v; Z- F0 h5 G5 t
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半www3.tvboxnow.com+ b, T" ^5 \7 A) l; `, ]+ B' b
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; c& q! j3 w6 ^8 T公仔箱論壇調味:
- i& [2 w/ g% b2 f P/ t7 b魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: C' }; \! O
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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1 P( h$ E9 \* p( u8 E& z# d' q做法:
# }. D; ^5 f0 [2 _9 _" {tvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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4 f# {- F3 J0 m0 W% j% e swww3.tvboxnow.com2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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+ m4 p E7 k" i$ y: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。0 J* g2 L/ f& q) W* v5 v Y, Y& [
$ s1 t0 `* m. q& Y+ b( G( ktvb now,tvbnow,bttvb4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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