材料: tvb now,tvbnow,bttvb& l+ W" [1 H6 s7 q5 z6 j" H; T: ]
糯米飯4碗、荷葉2塊
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調味:
+ P& j& |! D, U1 {1 V7 e. G# cwww3.tvboxnow.com餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& j* A+ k3 y# e" B
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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調味料： www3.tvboxnow.com8 Z. Q# ^4 A2 t: B; I7 P
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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: M- |7 \$ T* z5 G2 U1 H: e3 n4 N+ r3 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ T- W- `1 e& ~+ J# ?- T- D1 l公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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( A/ [0 X' p$ p; f. D+ z! l9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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3 A3 _% k9 }0 ~+ w. f$ x3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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