8 c, s4 d0 Z: |9 d: d: Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
; R8 h" ^" X: X/ ktvb now,tvbnow,bttvb急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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調味:
1 G* j; B- l7 h6 s/ p甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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做法:
- ?, Y# n$ k d9 g% qwww3.tvboxnow.com1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。www3.tvboxnow.com* p7 B* l j0 M' {
# r+ n0 f, \% j" k3 d) \www3.tvboxnow.com3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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, |8 \! i5 a7 u- j# g5 h$ |3 ~4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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) _( L5 ^# i; {* t7 |0 l f4 w: dwww3.tvboxnow.com5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。公仔箱論壇0 ]) f" b3 [! [% S$ N3 |
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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