【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：www3.tvboxnow.com s# p3 T6 ~9 d
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個www3.tvboxnow.com5 U% C, r& G$ N7 H2 A- A
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
3 N& V+ r8 a* R" Qwww3.tvboxnow.com生粉/栗粉 1 小茶匙
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: h: ~) \/ ^" [+ V8 K
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。) t6 t& G& O# E, j
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STEP 3
% a$ v, X- g* q! F+ H" X! I [tvb now,tvbnow,bttvb掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I7 t, u: ?* I8 A( B
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。公仔箱論壇' b& T% [: U9 M; ]; z: `# N( v
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j x" X5 K* W" s9 e
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STEP 6
) K3 D: v8 {; N7 _( t注入杯子內後趁熱飲用( a+ j* l9 @( X# C) d( q
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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