【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：
8 C$ M( q( R# I白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
! w Q0 G. @* ]* F9 D5 D$ Y8 ^0 |tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mltvb now,tvbnow,bttvb$ {! k8 Z/ _6 `. q
生粉/栗粉 1 小茶匙公仔箱論壇: Y/ H% h" U6 h: v# X
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步驟 r% j. _3 I7 Z
STEP 1www3.tvboxnow.com% R4 n7 b. I$ N/ G8 P) j. _0 U7 M
白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
5 G- B+ P6 m* O! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 _3 u T" r% \: k
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STEP 2
1 j" t& f; o/ D4 c+ D公仔箱論壇蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 A% B/ ]2 k8 j
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STEP 3
# o7 @, J/ }. |) ~( S7 W公仔箱論壇掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q% r1 I* r. t' a1 P5 o$ u9 x0 s
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( N' f: V# e' m3 k# g. ^! U1 y公仔箱論壇將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。公仔箱論壇7 h A& }2 F: `$ @7 l
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 J, v- Q3 q) R) V8 u: |6 }# x
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注入杯子內後趁熱飲用
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2 W; l! v3 d) x- f公仔箱論壇1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。' @( |; J2 O4 V2 J
# H# s4 ]6 t5 J0 ?8 F* I/ @2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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