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! C$ e1 h5 {/ ?; ^www3.tvboxnow.com【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。www3.tvboxnow.com8 n/ S6 j/ @5 k" y) K6 L, Z, d$ z
: P9 a) a M. R6 m9 jtvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 A j7 v: \" ]0 z5 I7 K2 D/ J3 O
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1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。' V5 Z: d4 U& Y5 M$ B
* l; Z) ?8 s* k, l, ~ i公仔箱論壇 2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
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3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。www3.tvboxnow.com# I; l- {3 E2 O8 \5 ~
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4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
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5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. A; ^: g& C H1 [2 \. X
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6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-4-18 08:47 AM
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