[中式食譜] 奇脆豆腐

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材料:     
% i3 I5 M% p- J! V2 ^公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W) t1 @7 F- ~/ G1 l7 r- ]$ I

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調味醃料：
: {2 ?3 Z# h- U, N生抽1茶匙、少許生粉
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芡汁：
' W- E" \) O# e9 _% n( G1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙0 _/ u  u8 F& X- ^) _$ @' w

. v( I* ]" V# D" a1 [( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |8 g( k; b: [+ ]6 e" s8 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     ) C& Q9 ]; y9 e" L" h; q$ J) u
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
! H  z$ N4 P0 z- w6 `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l, ~! f( ^1 c. A1 ?' htvb now,tvbnow,bttvb2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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$ R1 n8 k6 ^* \7 Q3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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# _% r1 F" |0 }3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' \9 [* j/ ~5 I. T  }

% T0 V. v6 x' D1 ~www3.tvboxnow.com5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。
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