材料:
. i% }) U. g) ?$ |* S% n0 x煎炸滑豆腐1盒(350毫升)、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙(汆水)、蒜蓉1茶匙
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調味醃料: " \9 A: Y0 l9 P' Y W4 C: a
生抽1茶匙、少許生粉
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L' U' w/ H- i9 ^" T; y" l k4 Fwww3.tvboxnow.com芡汁:
# _+ L- c/ S2 C# |" ?" d清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
$ I, s& m. q" k* s+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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2.燒少許油落鑊,將油條兜炒至脆身,取出置於碟內。$ ?; \3 i9 h/ Z5 x2 S3 V7 I6 G
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3.燒1至2湯匙油下鑊,放入豆腐略煎,加1茶匙生抽拌勻。
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# z2 l( b8 L! i) \+ l4 t" o$ gwww3.tvboxnow.com4.燒1湯匙油落鑊,放入免治豬肉及蒜蓉兜炒,加入磨菇及青豆炒合,埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ C/ q) c: M% E* C
' v1 h6 |* p1 ^) J, c5.加入豆腐一併兜勻,淋在脆油條上即告完成。- G: `6 b5 R' w% {( U
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