材料: ( A0 v G% c, d
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊* a/ C, ~8 E/ T" Y6 H
- ]- h2 b$ T9 N( C% d; ^* l1 A1 C1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: : q$ ]9 y# t5 ]
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 www3.tvboxnow.com2 U4 Z$ a7 R/ z* r8 _! p M7 {6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' w* L1 f* h' W) S" C
$ K* ]- h" F9 m+ j3 ?9 t
醃料：
j" [4 y4 ~$ @" p4 [2 z, z鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙4 A6 B& x& i1 }2 [& r, b8 a
! X% M" U: F) _6 Hwww3.tvboxnow.com# Z1 ]# r6 G/ v1 _( n1 _+ t; H' R" K
做法: tvb now,tvbnow,bttvb% Q' [% T9 e$ P3 ~5 o
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
, r, `; ]1 p4 N# _2 E$ j' g. Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 d! X7 O+ Z& |- I
2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
1 ?- h% k) T& K6 g! b) z4 t$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 ~4 {" c- F! f; {
3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。0 e8 }6 X* y" X- n+ f5 L4 v
8 h* R/ U/ V- {! [+ u. q
4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
& O, d5 a5 c) q! G0 s
9 ]2 j. ^- }% R- |+ v |
發表於 2015-1-28 04:21 AM
| 