[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     www3.tvboxnow.com6 o6 ?# D5 b4 r/ v; [7 W0 K8 Q) E
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： # q& E# M& d& H: d% m$ T
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙www3.tvboxnow.com# h7 ~( y7 `" H8 V% _! D

/ H0 m+ E  w' p, E% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M  C" \4 ~+ w5 z公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( F4 q% `1 J% f9 v0 S+ c
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 G4 [3 J  y. _' ]2 a
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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) N; y' f9 A1 i4 v4 {: k" a2 y+ f2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ ?2 L% {7 f% i3 L( N4 X

5 p4 ~+ m# n. G: {; r# ?) W4 {1 rtvb now,tvbnow,bttvb4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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0 G7 r* }3 z% M3 D0 a5 a5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。