[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     5 ^5 h  Z( q. [* z
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙* x5 R* z8 k) j5 @
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% x# R) |+ D1 E) R7 S& {6 n) P公仔箱論壇調味醃料：
4 d2 p/ `7 y4 D: ~( o- X" w魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙www3.tvboxnow.com- y+ f! Y% d9 S; G
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( O* E9 L! Z1 `1 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 F3 f) u* U- C" ]( f3 Q* Z0 G公仔箱論壇1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
% K2 p; _3 x4 ^7 G6 L6 H0 Y' S. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f5 y. A7 h' d& r7 g- i3 r, `: J! z. U2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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  p. [$ K: W/ q" X  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
8 d+ `/ p2 G) h9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N$ ~- `! S3 R; W0 N1 d2 h' ?4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。