[中式食譜] 火龍果腰果蝦球

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材料:     
7 w  n3 K% Q& p4 i4 g5 P* t中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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做法:     : ]* s; N  a# K" c, Y# A7 z  u4 \
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇" C; Z4 K9 w0 I! r

9 ]) S. B& Z6 a7 t% F& Y. O9 r公仔箱論壇2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
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1 ?" s5 \/ w7 q$ X0 Z# k" b: {4 W$ u, ?3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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+ r# A2 x; E# y! d7 F" G4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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