材料：
]. l+ a8 i5 v Z0 Y# w. Z. dwww3.tvboxnow.com‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
# ^4 ^$ I: V' P# f0 S# a‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
( p4 i+ b2 ?7 s* v% M. z; s: C公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許tvb now,tvbnow,bttvb& p u+ w/ k6 E
‧忌廉(double cream)─50毫升www3.tvboxnow.com& L- |8 `% [: ?
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做法：
0 e$ i$ N6 {0 R' w0 `1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。1 D K& C4 [5 i+ O
8 y1 h0 j2 U! w$ z/ h0 \www3.tvboxnow.com2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。公仔箱論壇, E9 w$ N% O& Z: {) l0 p2 d7 S
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4.薯仔焗好後取出。
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6 c4 @! p7 n6 \- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& I' c2 b2 v$ Z7 ]7 E
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 [. T% v8 e* |! ^6 V
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 O& r7 |7 ?: i8 y
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
: {. B4 W) h, W0 F2 p; |* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。$ J( |# K7 q7 q' l! |/ r
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。公仔箱論壇. U# W# C! M; u$ V# b2 o. Y- ^6 U
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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