材料：tvb now,tvbnow,bttvb |' x# |8 G1 w3 ^2 k* o1 R
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克tvb now,tvbnow,bttvb) m, Q7 s" B i2 T/ e
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
/ O/ V( D' c8 T6 C‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) U% u4 n/ Q0 P6 [ w
‧忌廉(double cream)─50毫升
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|. v* y/ H/ T9 R% q1 A B/ F做法：
% R/ Z* [5 f8 V# ?, _- Mwww3.tvboxnow.com1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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: b% G8 z% O( e4 I; G+ p7 O# C2.放入焗爐焗30至40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; \* z4 }! H+ v( q) p
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* D6 N; m) b6 k) a; i6 V
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4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& M* U, u( ?% I* k% n4 c
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6 h3 _) H% x6 @( T6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。tvb now,tvbnow,bttvb: u4 W2 g9 f0 J0 ]
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。! R2 g' s! A5 k" K& t* }" w
' a* x- a* ~) w3 v% Z0 x" utvb now,tvbnow,bttvb9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, Y; {8 q3 z, n& C5 C
# Y" r1 y4 b' b0 L! \5 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) W. ^# e5 a/ ]- a
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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6 V& _+ C1 p: L. K公仔箱論壇2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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