材料：tvb now,tvbnow,bttvb; T& g% f5 i L6 d; c1 w/ e% Q6 p
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克公仔箱論壇1 n: ~4 v8 `8 v- P/ s( o7 H
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇. ^6 q! I& P0 V ?9 l
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許tvb now,tvbnow,bttvb- Q/ I+ R2 N( d$ a4 W
‧忌廉(double cream)─50毫升www3.tvboxnow.com9 H: H, k- N$ `4 s
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8 y7 ~9 |: c5 L$ S公仔箱論壇做法：公仔箱論壇& E+ W/ ~5 T" j n0 L8 @
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
' r* V1 V1 Y! V9 s: Z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v3 i* p& n% X- @) h% l4 o2.放入焗爐焗30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; S( x+ G( g* v0 y- E* y( J$ ?
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。公仔箱論壇5 F- w8 u) M3 C# G. i0 y# a
% m m' D/ x5 x% }% B u+ a$ V) Stvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% p5 w0 P, p5 `3 X6 S' u/ }
) u! g: F& }$ u4 s7 W- ~, V$ f公仔箱論壇5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。( D- b' q8 i+ X( m2 }- F
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。www3.tvboxnow.com, M2 r! U; |1 R& }
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。公仔箱論壇/ [1 _5 {/ ?# X% y: {% t& w3 V$ ^2 f
* s) ]% e$ N* L2 j/ Nwww3.tvboxnow.com9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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T/ p( @0 P7 c+ @' o公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' p! P: m6 Z; V
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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; H% v5 \+ o' j+ f2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb7 j- p' Y3 [2 e: \* s; h
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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