材料：
. D$ J6 I' B2 j‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
% v& y/ _) J. A8 f% }公仔箱論壇‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
8 ^ E$ K/ B; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! {7 F- }7 {3 M0 Z1 _ _( s
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
q8 @- x, j' P: m8 W1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ K* t$ a8 `$ W
& @: q" [/ o! R% Z7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.放入焗爐焗30至40分鐘。; f4 A' Q" ?, q% Q* H% G" c
) J. ~. \+ N+ l+ @- p6 O$ ewww3.tvboxnow.com3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 x$ o9 {0 {9 R7 j+ n
/ ?" x8 ]( P9 C5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。公仔箱論壇; G {5 Y8 V8 E3 |8 s9 p
) N0 i- [) u8 B" E R$ B公仔箱論壇6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。4 x9 e+ M( F1 K* P: a5 c% P d
! _6 a: O* o0 v+ {tvb now,tvbnow,bttvb8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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) [! S- v4 D. i% e$ _. @tvb now,tvbnow,bttvb9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。 ~% q9 x5 C# }' T& w8 x
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ p3 c, B4 }4 _
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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