材料：公仔箱論壇7 ?( F# m% i: h
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克7 X9 `1 }9 n2 I1 a
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
8 u M/ }9 `) |4 ]' @3 Mwww3.tvboxnow.com‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
# r0 A5 ~8 q) w" a‧忌廉(double cream)─50毫升) J) }/ o! ~! o
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做法：
+ R4 V2 {0 _+ n% z X7 R' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。# B) m0 v8 i3 Q8 V2 b
- c9 a% \! Y" [0 B5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。6 h! V q4 X) z( t
* n' k3 D7 G% m0 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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- N9 w' m0 D; b# wwww3.tvboxnow.com8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。公仔箱論壇' i# F q$ D y6 j( {# T2 h
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9 w- x7 |1 Y$ W$ |) W% ?貼士：
) |% k4 \0 l! I8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb& e* t9 e4 F$ x: H' a9 W+ v7 P
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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