材料：3 h+ J9 z2 Y: M" C
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
5 ~/ O; K( t6 Z, c9 A* W4 g% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克1 `4 g; b- ?+ e0 E
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
6 E* z( z6 ^) H$ M6 K4 B2 L4 x‧忌廉(double cream)─50毫升
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8 ^- v( P L$ n6 i) j8 N公仔箱論壇做法：
) ^ G1 L3 g$ a9 W: T- u6 }www3.tvboxnow.com1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。8 S0 ~' z- f! c4 X0 U( @0 d# W# V# K
" G( U: G$ ^' f; _2.放入焗爐焗30至40分鐘。
) R3 O; F5 R+ p# B/ {8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- G/ K/ V* J. C8 g0 G+ ~
3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。
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9 u2 H1 R& B* S4 _7 Q" i5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ @" ?0 n. B, u/ a7 f' P5 o N
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ q' Y/ u5 w" D) K
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。9 x3 W' u! K+ `% w5 o
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( _2 n+ [- u4 O9 x9 i8 }- O
. I- l0 \" A- i1 X9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb- `8 a, X: z( R+ z+ i% X, J
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7 n ]7 J; g( G: \5 Qwww3.tvboxnow.com貼士：
) Q3 F1 i f5 |+ o, Utvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。! p) _2 O) D- b2 J9 N* t
; D, {1 y5 e, i& J+ M& B2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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