[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     公仔箱論壇( O  K3 F! d3 U# Z2 t1 `5 ^
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙  T0 _% I9 M2 ?0 B

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做法:     www3.tvboxnow.com: i7 p. Z+ \$ u; P- {" V3 C
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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8 J1 ^2 d7 U. K: D4 R& btvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。公仔箱論壇+ f' |5 z* }' O, v+ V) q
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 y, Y" U3 v

/ A. q- `* n2 H9 a% P( w! n1 |+ f公仔箱論壇4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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