材料:
, ]9 W/ E K! ]2 Y! {* e+ r7 b蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇6 p- n$ `: _0 j1 _+ z) c8 N
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調味醃料：
+ Q: Z; e" r$ y3 N6 J" I5 v4 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
V* P7 Q3 j, b. F9 y; U公仔箱論壇清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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+ W& L/ O4 D: K3 f; Q# Jwww3.tvboxnow.com做法:
1 }4 I' Z5 G% O4 S- x' e0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。2 x6 N2 `# n6 T( z4 _) c/ A
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h( A! m! D! H; }" H/ ?
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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" d% t8 d4 {% S# [# F3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。公仔箱論壇- y" H g8 ~; h9 V; ^
7 i- E7 x* {4 s0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。公仔箱論壇' s- L# q/ m4 E9 i
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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