材料:
: l9 K7 c" u/ @臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）+ o" F. I% x6 g4 W
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調味料（芡汁）： + ^/ ?9 F" z0 L* B( r6 u* n
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com; g0 f: p0 P& C9 I9 j3 X; e
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# G* m) B% y5 D0 z% P0 i5 u做法:
' P3 _9 Y9 l4 P+ W8 F: Fwww3.tvboxnow.com1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。公仔箱論壇 P, S, g m: q$ x3 @7 x% h
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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$ ^& k: N' N$ B3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. h9 q% P |. }. l2 Y, d9 _+ W
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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