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材料:
# H. e/ i) a9 S+ ^$ M/ i7 B韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙) h+ L0 f: z c' y d
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# ~( c- d" k3 \# l( O Z8 l* h; P7 J做法: 3 T& G- {' g/ l# m
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。
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, c$ G j) W- T7 U8 N% o2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。
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3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。
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1 P* r1 v9 w" q. Btvb now,tvbnow,bttvb4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。www3.tvboxnow.com6 _( b4 s3 x$ l/ N2 e0 U
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發表於 2015-1-30 04:17 AM
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