[中式食譜] 臘腸青木瓜沙律

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& X8 B; `9 p: f" w5 c8 n. @
臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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調味:     www3.tvboxnow.com, E- Z) A; |* ~  u; P& n
椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許www3.tvboxnow.com3 s; _+ B/ B$ |% Y3 J. D' ^3 h
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. h( J, }% I, Gwww3.tvboxnow.com做法:     
$ z" I, H5 z6 f, X# _5 e5 D' Bwww3.tvboxnow.com1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。3 [! ?# G% m! I" V  {  Z

2 m& H& r& q( c% p0 T1 U2 m$ z公仔箱論壇2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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3 A+ r0 _$ e, cwww3.tvboxnow.com3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。+ \: w. g; g4 e
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