材料:
. l$ \6 V4 w1 D! P I金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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調味醃料： 0 J+ t* G6 T: Y2 C. Z6 S
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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芡汁：
4 f3 ?5 s& K& t9 J, \清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( d: M P5 F8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z5 m. p0 R/ F! j* Q- O2 owww3.tvboxnow.com做法: % p l5 f8 H% J9 A1 _& S
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
2 H% L+ u2 y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; V% L# G/ l! K! t2 S8 I! N
2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。公仔箱論壇 k4 F+ ?1 k8 f+ r& k
4 i E5 K$ k) {/ K8 l公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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3 H+ G7 Z; q& q+ ^ X4 S! t _公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。www3.tvboxnow.com7 }/ l7 J! G j2 |' S0 k
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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