材料:
( Y. N* o! i2 h, M# i, u: mtvb now,tvbnow,bttvb金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻: d" @+ N) E# D% F+ J. G
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調味醃料：
, w1 g0 \/ a$ ~; _# Lwww3.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 6 I& f2 Z. o+ L$ G) o
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- ?+ \! w8 R3 L t* h+ o ]
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
, Y2 K$ K, J; Z4 q4 s# @7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 T! p2 z+ R9 p7 S做法:
% B$ Q' J% C M$ Uwww3.tvboxnow.com1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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5 Q& X; W" v- t& X6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。7 s, g) l$ y( b0 p3 A5 W! @( @* g8 z0 b
' H/ R% S# t0 T& N p8 lwww3.tvboxnow.com4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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