材料:
4 O f. H2 E6 s% c: x+ H+ c ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻: q9 e! W% z, m. e: V0 _0 w& s
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/ b9 S* C& G$ Qwww3.tvboxnow.com調味醃料：
9 M6 p. S' q) y8 L蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L4 G' ]) \ f1 {
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芡汁：
, @( e1 c- K, F5 Q* \0 z T$ _# k清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
X4 J5 i, f1 u9 F8 U公仔箱論壇1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。公仔箱論壇# j+ u9 Z5 ]/ M
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。www3.tvboxnow.com& b: [) B2 d% e/ g) B5 f- N
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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