材料:
" W' {$ L/ i# p9 P公仔箱論壇金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻2 `% |1 R+ {% f( O% @6 J; N
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f- K( e- \6 g) q7 X9 F( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
8 e+ S5 ?$ Y* p7 \* F4 e公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 www3.tvboxnow.com+ i/ P( P. M( J! }+ M U6 D7 V( t
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; F: f: @3 T' r. O6 i+ l$ _4 u# Vwww3.tvboxnow.com芡汁： 公仔箱論壇/ J+ z, `# @3 `( \1 w7 J% Q( Z
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- n4 Q$ ]8 g( ]! {& C
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。* |' Q4 l$ r& L @% N
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。公仔箱論壇$ M$ d: ?: p' b5 @8 l
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p) R6 B, j: ?6 H4 l; d6 b
, V4 B5 V5 N$ } q1 ^" U. R. r公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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